Cách làm tương ớt tự chế siêu ngon trong nháy mắt

Tương ớt là gia vị phụ giúp món ăn thêm đậm đà, đã thế cách làm tương ớt tự chế vô cùng đơn giản, hôm nay mình sẽ giúp bạn tự làm chai tương ớt đảm bảo cho gia đình.

cach lam tuong ot ngon 3

Nguyên liệu làm tương ớt tự chế

cach lam tuong ot ngon 4

– Ớt cay: 1kg – Cà chua: 1-2 quả

– Tỏi: 300gr

– Dấm trắng: 50ml

– Đường: 3 thìa cf

– Muối hạt (muối biển): 2 thìa cf

Sơ chế nguyên liệu

– Ớt rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt (bạn có thể giữ hạt cũng không sao)

*Chú ý: Các bạn nên đeo găng tay khi tiếp xúc với ớt nhé.

– Tỏi bóc vỏ rửa sạch, cà chua rửa sạch thái nhỏ.

Cách làm tương ớt tự chế

– Xay ớt, tỏi, cà chua và dấm trắng rồi cho vào nồi nấu sôi, hạ lửa, cho đường và muối đun liu riu thêm 15 phút. (Khi đun bạn nhớ mở cửa cho nhà thoáng nhé, kẻo bị sặc ớt.)

cach lam tuong ot ngon 1– Tắt lửa, cho vào lọ khô sạch, đậy nắp, để nguội rồi bảo quản ở trong tủ lạnh tới 6 tháng.

* Nếu cẩn thận hơn, bạn đun lọ thuỷ tinh trong nước sôi vài phút, vớt ra cho khô nước rồi mới cho tương ớt vào. Như vậy tương ớt sẽ bảo quản được lâu hơn.

* Tương tự cách làm trên các bạn có thể cho thêm cà chua, giảm ớt đi là bạn đã có 1 lũ tương cà chua siêu ngon rồi ạ

cach lam tuong ca chua

Yêu cầu thành phẩm

– Ớt phải đạt đủ vị cay, sốt phải sền sệt, không được loãng quá cũng không được đặc sánh quá nha.

Thưởng thức thành phẩm

– Mọi người cùng làm gia vị phụ cho món mún, phở hoặc chấm với các loại thức ăn chiên giòn…rất ngon ạ.

Như vậy Monanngon.org đã hoàn thành chai tương ớt siêu cay, siêu ngon trong nháy mắt phải không ạ. Chúc các bạn thành công với ” Cách làm tương ớt tự chế siêu ngon trong nháy mắt

Cách làm tương ớt tự chế siêu ngon trong nháy mắt
5 (100%) 1 đánh giá.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây