Cách làm trứng bọc cơm rang Thái tại nhà

Là 1 món ăn đặc sản của Thái, rất ngon và đặc sắc, đặc biệt cách làm trứng bọc cơm rang Thái không hề khó như mọi người nghĩ, cùng mình bắt tay vào trổ tài nấu nướng mang hương vị Thái về bếp nhà nha.

cach lam com boc trung kieu Thai 11

Nguyên liệu làm trứng bọc cơm rang Thái:

– Cơm nóng: 1 bát con

– Trứng: 2 quả, Tôm: 5 con

– Gia vị: 1/2 thìa mắm; 1/2 thìa đường; 1 thìa dầu hào; 1 thìa dầu hướng dương

– Tỏi: 2 tép; hành tây: 1/2 củ; hành lá: 4 nhánh; Cà chua: 1 quả; Cà rốt: 1 củ

Sơ chế nguyên liệu:

– Tôm làm sạch, bóc vỏ.

– Tỏi đập dập. Hành tây, Cà rốt, Cà chua: Thái hạt lựu. Hành lá thái nhỏ.

cach lam com boc trung kieu Thai

Cách làm trứng bọc cơm rang Thái:

– Đánh tan trứng với 1 thìa dầu ăn. Đổ dầu vào chảo và bật bếp ở nhiệt độ trung bình. Đổ trứng vào chảo.

cach lam com boc trung kieu Thai 1– Dàn trứng thật đều và mỏng. Rán trứng ở nhiệt độ thấp rồi gắp ra đĩa.

cach lam com boc trung kieu Thai 2– Phi thơm hành, tỏi trong chảo. Rồi thêm cà rốt và tôm vào xào cho tôm săn lại thì cho tiếp cơm vào chảo và đổ dầu hào, xì dầu và đường đảo đều.

cach lam com boc trung kieu Thai 4– Thêm hành lá và cà chua vào chảo.Đảo đều tới khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện. Cơm săn lại thì tắt bếp.

cach lam com boc trung kieu Thai 5cach lam com boc trung kieu Thai 6– Bước tiếp theo, trang trí món ăn: Xúc cơm vào giữa lớp trứng mỏng trên đĩa. Gấp 4 cạnh trứng lại, bọc lấy phần cơm tôm bên trong rồi dùng đĩa úp lên trên và nhanh tay lật ngược món ăn lại.

cach lam com boc trung kieu Thai 7

cach lam com boc trung kieu Thai 8cach lam com boc trung kieu Thai 9cach lam com boc trung kieu Thai 10– Dùng dao cắt thành hình chữ thập trên bề mặt trứng để “mở” phần cơm bên trong ra. Trang trí thêm với rau xà lách và thưởng thức.

cach lam com boc trung kieu Thai 11

Yêu cầu món ăn:

– Cơm nóng hổi đậm vị, phần trứng bọc bên ngoài vàng đều bắt mắt.

Thưởng thức món ăn:

– Bạn dùng luôn lúc còn nóng nha hì rất ngon đó ạ.

Monanngon.org đã hoàn thành xong “Cách làm trứng bọc cơm rang Thái tại nhà

Chúc các bạn thành công!

Cách làm trứng bọc cơm rang Thái tại nhà
5 (100%) 1 đánh giá.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây