Cách làm thịt trưng mắm tép thơm ngon đơn giản

Thịt chưng mắm tép với vị mặn ngậy đặc trưng của mắm tép, ăn cùng cơm nóng rất ngon và cách làm thịt trưng mắm tép cũng vô cùng đơn giản, ngay bây giờ bắt tay vào thực hiện món ngon này nha.

cach lam thit chung tep 8

Nguyên liệu làm thịt trưng mắm tép

cach lam thit chung tep

– Thịt xay: 300gr

– Mắm tép: 2 thìa to

– Tỏi: 1 củ, hành khô: 2 củ, sả: 4 nhánh, củ riềng: 1 nhánh.

– Gia vị: Đường: 30gr, bột ngọt: 1/2 thìa, mắm: 1/2 thìa.

Sơ chế nguyên liệu

cach lam thit chung tep 1

– Tỏi đập dập, hành khô thái lát, sả băm nhỏ, riềng giã nhỏ.

Cách làm thịt trưng mắm tép

– Phi thơm hành, tỏi, sả. (Các bạn nên phi hành trước khoảng 1′ rồi mới cho tỏi, sả vào sau thì mọi thứ sẽ chín đều hơn.)

cach lam thit chung tep 2– Cho thịt vào chảo, đảo đều. Rang thịt ở lửa to cho đến khi thịt chín thì cho mắm tép vào.

cach lam thit chung tep 4– Tiếp tục đảo đều thịt với mắm tép ở lửa to cho đến khi thịt cạn hết nước.

cach lam thit chung tep 5– Cho đường, gia vị vào thịt. Các bạn có thể tăng giảm lượng đường tùy theo khẩu vị. Đảo đều khoảng 5p thì tắt bếp.

cach lam thit chung tep 6

cach lam thit chung tep 7

Yêu cầu thành phẩm

– Thịt chưng mắm tép phải thơm ngậy mùi mắm tép, thịt săn lại có màu vàng nâu.

Thưởng thức món ăn

– Bạn ăn kèm với cơm trắng nóng, ăn rất ngon đưa cơm nha.

Món ăn ngon đã hoàn thành xong bài viết hướng dẫn cách làm thịt trưng mắm tép rùi, còn gì thắc mắc các bạn hãy để lại bình luận bên nhé, chúng tôi sẽ trả lời sớm nhất có thể.

Chúc các bạn làm thành công nhé!

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây