Si-rô mận giải nhiệt mùa hè. Vị chua chua ngọt ngọt 1 cốc si-rô mận đánh tan nắng 40 độ, đặc biệt cách làm si-rô mận đơn giản dễ làm, cùng mình bắt tay vào làm thôi.
Tóm tắt bài viết
Nguyên liệu làm si-rô mận
– Mận tươi: 1kg
– Đường: 100gr
– Nước: 250 – 300ml
Sơ chế nguyên liệu
– Mận rửa sạch. gọt vỏ, bỏ hạt.
Cách làm si-rô mận
– Cho mận đã gọt và đường vào nồi. Đổ nước ngập hơn mận 1 chút.
– Đun sôi, hớt bọt (nếu có). Hạ lửa vừa, đun khoảng 15 phút đến khi thịt mận chín mềm, có thể dùng thìa nghiền nát dễ dàng.
– Lọc phần nước qua rây. Phần nước này là sy-rô mận, dùng để pha nước uống hay pha trà mận đá như công thức trà đào rất ngon.
– Xác mận còn lại trong rây xay nhuyễn hoặc chà qua rây cho mịn, thành phần sốt mận (dùng để làm sốt mận cho món sườn xào chua ngọt)
Yêu cầu thành phẩm
– Si-rô mận đạt đủ vị chua ngọt thơm đậm vị.
Thưởng thức món ăn
– Bạn có thể pha trực tiếp si-rô mận với nước lọc uống giải khát mùa hè.
– Phần sốt mận bạn có thể dùng làm sốt cho món sườn sào chua ngọt.
Rất tuyệt vời cho mùa hè nóng nực phải không ạ? Monanngon.org đã thành công, các bạn cùng thử “Cách làm si-rô mận đơn giản tại nhà” nha! Chúc các bạn thành công!
