Cách làm ngô xào tôm khô hấp dẫn đơn giản tại nhà

Ngô xào tôm khô ăn với chút tương ớt cay cay thì không có gì tuyệt vời bằng vào ngày đông cả gia đình sum vầy. Cùng mình bắt tay vào thực hiện cách làm ngô xào tôm khô hấp dẫn đơn giản tại nhà nhé.

cach-lam-ngo-xao-tom-kho

Nguyên liệu làm ngô xào tôm khô

– Ngô ngọt: 3 bắp (Hoặc bạn dùng ngô lon mua sẵn)

– Tôm khô: 100g

– Hành lá, ra mùi: 100g.

– Hành khô: 100g

– Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, ớt bột, muối, đường, tương ớt.

Sơ chế nguyên liệu

– Ngô ngọt: Tách hạt, hấp cách thủy cho chín. Nếu bạn dùng ngô lon (hộp) thì chỉ cần đổ ra rổ cho ráo nước nhé.

– Tôm khô: Ngâm với nước nóng rồi xả sạch bằng nước lạnh, để ráo.

– Hành lá, rau mùi: Nhặt và rửa sạch, phần đầu hành giã nhỏ, phần lá hành thái mịn, phần rau mùi cắt khúc 3cm.

– Hành khô: Lột vỏ, rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng theo hướng nằm ngang, phi vàng hành khô vớt ra giấy thấm dầu.

Cách làm ngô xào tôm khô

– Phi thơm 3 thìa dầu ăn với phần đầu hành giã nhỏ và một ít ớt bột.

– Cho tôm khô vào xào chín đều, nhớ đảo nhanh tay với lửa vừa, đến khi tôm khô vừa chín tới bạn cho ngô đã hấp chín vào, đảo đều tay.

cach-lam-ngo-xao-tom-kho 3

– Nêm nếm gia vị ½ thìa muối, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa hạt nêm, 1/3 thìa đường sao cho có vị thật vừa ăn nhé.

– Tiếp tục cho hành lá thái nhỏ vào, đảo thêm vài lần nữa rồi tắt bếp là bạn đã hoàn thành công đoạn chế biến món ngô xào tôm khô rồi nhé.

cach-lam-ngo-xao-tom-kho 2

– Bày món ăn ra đĩa rắc thêm hành khô và tiêu lên trên là bạn đã hoàn thành cách làm ngô xào tôm khô hấp dẫn rồi nhé.

Yêu cầu thành phẩm

cach-lam-ngo-xao-tom-kho 5

– Món ngô xào tôm khô được trình bày hấp dẫn, bắt mắt, màu sắc hài hòa, có mùi thơm đặc trưng, vị vừa ăn.

Thưởng thức món ăn

– Bạn có thể ăn luôn lúc còn nóng thành món ăn khai vị hoặc ăn cùng với cơm cũng rất ngon nhé.

Xem thêm video hướng dẫn cách làm ngô xào tôm khô ngon tại nhà:

Trên đây là bài viết chia sẻ về cách làm ngô xào tôm khô hấp dẫn đơn giản tại nhà của Monanngon.org, chúc các bạn làm thành công nhé!

Cách làm ngô xào tôm khô hấp dẫn đơn giản tại nhà
4.7 (93.33%) 3 đánh giá.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây