Cách làm khoai lang tẩm vừng giòn tan thơm phức

Khoai lang chiên vừng mật ong với hương thơm hấp dẫn từ mật ong cùng với những miếng khoai giòn tan là món ăn vặt nhiều bạn thích thú. Cùng mình bắt tay vào thực hiện cách làm khoai lang tẩm vừng giòn tan thơm phức nhé.

cach-lam-khoai-lang-tam-vung 6
Cách làm khoai lang tẩm vừng

Nguyên liệu làm khoai lang tẩm vừng

– Khoai lang: 600g

– Vừng hạt: 30g

– Bột bắp: 40g

– Mật ong: 30ml

– Dầu ăn, 1 thìa muối hạt

* Khoai lang mua loại khoai ruột vàng ,dẻo như khoai lang bí hoặc lang nhật, khoai bở thì khi chiên lên mới đảm bảo được độ ngon ngọt hấp dẫn của thành phần.

Sơ chế nguyên liệu

– Khoai gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi đem cắt thành những miếng dài chừng 4cm.

cach-lam-khoai-lang-tam-vung 1
Cách làm khoai lang tẩm vừng

– Sau đó ngâm khoai vào một bát nước muối loãng để khoảng 15 phút thì vớt khoai ra để ráo nước như thế khoai sẽ bớt nhựa và không bị thâm.

Cách làm khoai lang tẩm vừng

– Để khoai vào một bát to, sau đó cho mật ong vào trộn thật đều lên cùng với khoai lang. (Bạn có thể gia giảm mật ong cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé)

cach-lam-khoai-lang-tam-vung 2
Cách làm khoai lang tẩm vừng

– Trộn đều khoai lang với mật khoảng 2 phút để cho khoai lang ngấm đều và sau đó cho vừng vào trộn cùng để cho vừng bám được đều lên khoai.

cach-lam-khoai-lang-tam-vung 3
Cách làm khoai lang tẩm vừng

– Chuẩn bị chiên thì bạn cho bột bắp vào khoai, trộn đều để bột bắp bao nhẹ lên các miếng khoai.

cach-lam-khoai-lang-tam-vung 4
Cách làm khoai lang tẩm vừng

* Lưu ý: không nên cho quá nhiều bột bắp nhé, chỉ vừa đủ 1 lớp thật mỏng đủ hút hết phần mật ong bám trên từng miếng khoai là được.

– Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng lên rồi bạn cho khoai vào chiên đến khi thấy khoai có màu vàng ngà thì vớt ra thấm bớt dầu là bạn đã hoàn thành cách làm khoai lang tẩm vừng giòn tan rồi nhé.

cach-lam-khoai-lang-tam-vung 5
Cách làm khoai lang tẩm vừng

Yêu cầu thành phẩm

cach-lam-khoai-lang-tam-vung 8
Cách làm khoai lang tẩm vừng

– Khoai chín vừa tới, lớp vỏ ngoài giòn tan phần bên trong bùi bùi thơm ngậy vị mật ong ngòn ngọt.

Thưởng thức món ăn

– Bạn dùng nóng luôn ăn kèm tương ớt rất ngon nhé.

Trên đây là bài viết chia sẻ về cách làm khoai lang tẩm vừng giòn tan thơm phức của Monanngon.org nhé. Chúc các bạn thành công!

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây