Cách làm chân gà ngâm sả ớt nhâm nhi cho ông xã

Chân gà ngâm sả ớt luôn là món nhậu mà ông xã yêu thích, chân gà giòn sần sật, vị chua chua ngọt ngọt cùng với chút tê cay của sả ớt rất ngon. Cùng mình bắt tay vào thực hiện cách làm chân gà ngâm sả ớt nhâm nhi cho ông xã nhé.

cach-lam-chan-ga-ngam-sa-ot 6

Nguyên liệu làm chân gà ngâm xả ớt

cach-lam-chan-ga-ngam-sa-ot

– Chân gà: 500gr

– Tỏi, gừng, sả, ớt, lá chanh, quất, chanh

– Gia vị:nước mắm, đường, giấm, hạt nêm, muối hột, rượu trắng

– Hộp đựng

Sơ chế nguyên liệu

– Chân gà làm sạch loại bỏ phần móng , bóp muối với chút rượu và gừng cho hết mùi.

cach-lam-chan-ga-ngam-sa-ot 1

– Sả rửa sạch, cắt thành khúc dài từ 3 – 4 cm và tước thành sợi mỏng

– Ớt rửa sạch, cắt thành khúc khoảng 1 cm

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch và đập dập

cach-lam-chan-ga-ngam-sa-ot 3

Cách làm chân gà ngâm xả ớt

– Cho chân gà vào nồi luộc với một chút gia vị và gừng, lá chanh. Khi chân gà chín tới, vớt ra để vào tô nước lạnh khoảng 20 phút cho gà săn lại.

– Sau đó lại vớt ra và bỏ chân gà vào tủ lạnh khoảng 45 phút để chân gà khô lại.

cach-lam-chan-ga-ngam-sa-ot 2

– Chuẩn bị nước ngâm: 500ml nước lọc, 3 muỗng cà phê đường, 6 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và khuấy đều. đun sôi hỗn hợp và để nguội.

– Tiếp tục cho 3 muỗng canh nước mắm và phần sả ớt đã sơ chế vào, khuấy đều.

cach-lam-chan-ga-ngam-sa-ot 4

– Xếp tất cả chân gà vào lọ thủy tinh và rắc đều sả với lá chanh lên rồi rót hỗn hợp nước ngâm vào cho ngập rồi đậy nắp kín.

cach-lam-chan-ga-ngam-sa-ot 5

– Sau đó đóng hộp lại cho vào tủ lạnh để 1 ngày là ăn được nhé.

Yêu cầu thành phẩm

cach-lam-chan-ga-ngam-sa-ot 7

– Chân gà giòn sần sật, vị chua cay tê tê của sả sớt.

Thưởng thức món ăn

– Bạn cất ngăn mát tủ lạnh sau 1 ngày là dùng được nhé. ăn kèm với gia vị chanh ớt rất tuyệt nhé.

Xem thêm video hướng dẫn cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon tại nhà:

Trên đây là bài viết chia sẻ về cách làm chân gà ngâm sả ớt nhâm nhi cho ông xã của Monanngon.org. Chúc các bạn làm thành công nhé!

Cách làm chân gà ngâm sả ớt nhâm nhi cho ông xã
Đánh giá món ăn

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây