Cách làm chả đậu phụ rán chay không ngán tại nhà

Đậu phụ là món ăn không béo, nhiều năng lượng, giúp cơ thể bạn khỏe mạnh, cùng mình học cách làm chả đậu phụ rán chay với công thức dưới đây đảm bảo ai cũng có thể làm được tại nhà, chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào làm món chay ngon này nhé.

cach lam cha dau phu ran chay 7

Nguyên liệu làm chả đậu phụ rán chay:

– Đậu phụ 5 bìa

– Nấm rơm: 200gr

– Hành xanh: 5-6 nhánh

– Bột mỳ: 20gr

– Ớt chuông đỏ: 1/2 quả

– Gia vị: 1 thìa muối, 1 thìa tiêu, 1/2 thìa bột ngọt.

Sơ chế nguyên liệu:

cach lam cha dau phu ran chay 2

– Đậu phụ rửa qua, để ráo nước (nếu đậu quá ướt sẽ khó nặn bánh thành hình)

– Nấm rơm, hành lá, ớt chuông rửa sạch thái nhỏ.

Cách làm chả đậu phụ rán chay:

– Nghiền đậu phụ nhỏ ra rồi trộn với nấm rơm, ớt chuông và hành xanh thái nhỏ. Nêm gia vị: muối, hạt tiêu,bột ngọt, thêm 3 hoặc 4 thìa bột vào trộn đều.

cach lam cha dau phu ran chay 3– Chia hỗn hợp thành các miếng nhỏ, nặn thành hình tròn hơi dẹt.

cach lam cha dau phu ran chay 4– Lăn từng miếng đậu qua bột khô nhiều lần cho bột thấm đều vào đậu.

cach lam cha dau phu ran chay 5– Đun nóng chảo ngập dầu rồi từ từ thả từng miếng đậu vào chiên vàng là bạn đã hoàn thành nha.

cach lam cha dau phu ran chay 6

Yêu cầu thành phẩm:

cach lam cha dau phu ran chay

– Đậu chay chiên vàng đều 2 mặt, phần bên trong nóng hỏi mềm thơm.

Thưởng thức món ăn:

– Bạn có thể ăn bánh đậu phụ này với nước tương có hành lá và hạt tiêu. Món chay nhẹ nhàng giúp bạn thay đổi khẩu vị trong ngày lễ Vu Lan sắp tới!

Monanngon.org đã hoàn thành “Cách làm chả đậu phụ rán chay không ngán tại nhà

Chúc các bạn thành công!

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây