Cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản tại nhà

Crepe sầu riêng mềm, thơm ngậy vị sầu riêng kem tươi, đặc biệt cách làm bánh crepe sầu riêng rất đơn giản với công thức dễ hiểu, cùng mình bắt tay vào thực hiện nha.

cach lam crepe sau rieng 5

Nguyên liệu làm bánh crepe sầu riêng

Cho phần vỏ:

cach lam crepe sau rieng 2

– Bơ: 20gr

– Sữa tươi: 210ml

– 1 lòng đỏ trứng gà

– Bột mì: 70gr

– Đường: 30gr

Cho phần kem:

cach lam crepe sau rieng 3

– Kem tươi (whipping cream): 150ml

– Đường: 20gr

– vani: 1 ống

– Sầu riêng: 100gr

Sơ chế nguyên liệu

– Đun nóng hỗn hợp sữa bơ đường cho tan chảy, để nguội.

– Cho trứng vào âu đánh tan, sau đó cho hỗn hợp sữa, bơ, đường vào trộn đều. Cuối cùng cho bột mì vào, Lược qua rây cho bột mịn.

– Kem tươi, đường, vanilla cho vào âu đánh bông mịn.

– Thịt sầu riêng tán nhuyễn.

cach lam crepe sau rieng 4

Cách làm bánh crepe sầu riêng

cach lam crepe sau rieng 1

– Bắc chảo chống dính lên bếp, cho 1 xíu dầu vào, dùng giấy thấm dầu thoa đều dầu khắp chảo, chỉ còn một lớp dầu mỏng bám trong chảo.

– Khi chảo nóng, tráng 1 lớp bột mỏng. Khi thấy mặt bột khô ráo thì lấy bánh xếp ra dĩa. Cứ thế tiếp tục tráng cho hết phần bột còn lại.

– Trải lớp vỏ bánh crepe đã tráng ra dĩa, cho 1 lớp kem tươi rồi cho sầu riêng chính giữa. Phủ 1 ít kem tươi lên sầu riêng rồi gấp 2 mép lại cuộn tròn là bánh đã hoàn thành nha. (Cuốn như cuốn nem nha)

cach lam crepe sau rieng*Chú ý: bạn nào không ăn được sầu riêng có thể thay bằng xoài nha.

Yêu cầu thành phẩm

– Vỏ crepe dai mềm thơm ngon, phần nhân bên trong béo ngậy vị bơ kem tươi, thơm vị sầu riêng.

Thưởng thức món ăn

– Bạn có thể dùng trực tiếp luôn khi bánh đã cuộn xong nha.

Như vậy Monanngon.org đã hoàn thành “Cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản tại nhà” rồi.

Chúc các bạn thành công!

Cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản tại nhà
4.3 (86.67%) 3 đánh giá.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây